C’est relativement simple, pour un repas nous comptons pour une durée approximative d’une heure, 18 pièces par personnes (parfaitement modulable, toutes pièces confondues, chaudes, froides, salées, sucrées).

Vous l’aurez donc compris, en fonction de la durée de l’évènement il est possible d’augmenter le nombre de pièces.

(Vous trouverez plus bas un tableau avec le détail des possibilités et des recommandations)

L’avantage de ce type de prestation est simple, séduire le plus grand nombre. 

Avec généralement une variété assez conséquente ( jusqu’à 80 sortes différentes possibles chez KB Traiteur).

Il est donc facile de conquérir l’intégralité des convives.

Des bouchées à la viandes, aux poissons, végétariennes, pour les enfants, sans gluten, aux fromages etc… autant de variétés que de goûts différents !