KB TRAITEUR
Alliant qualité de service et gastronomie, KB
TRAITEUR vous assure une réception de qualité quel que soit le nombre
d’invités. Nous mettons à votre disposition tout notre savoir faire avec
passion afin de respecter vos attentes. Faire confiance à KB TRAITEUR,
c’est s’assurer de passer un moment unique et de qualité.
COCKTAIL DÎNATOIRE ? KÉSAKO ?
Depuis quelques années maintenant, le cocktail déjeunatoire ou dînatoire a fait l’effet d’un « boom » dans la restauration-traiteur.
Copieux, varié et distingué, le cocktail déjeunatoire ou dînatoire séduit de plus en plus pour vos diverses réceptions.
LE COCKTAIL DÉJEUNATOIRE, DÎNATOIRE, C’EST QUOI ?
Mais finalement un cocktail déjeunatoire, dînatoire c’est quoi ?
Et bien c’est tout simplement un assortiment de pièces cocktails, verrines, cuillères, mignardises chaudes ou froides faisant office de repas, le tout mangé sur le pouce.
Généralement privilégié des entreprises pour sa simplicité, gain de place et coût avantageux, vous êtes sure de séduire l’ensemble de vos convives et/ou collaborateurs.
Vous retrouvez également ce type de cocktail dans les mariages, plus communément intitulé « Vin d’honneur », le tout en quantité réduite (allant de 5 à 10 pièces par personne) précédent le repas de mariage.
COMMENT CELA SE PASSE ?
C’est relativement simple, pour un repas nous comptons pour une durée approximative d’une heure, 18 pièces par personnes (parfaitement modulable, toutes pièces confondues, chaudes, froides, salées, sucrées).
Vous l’aurez donc compris, en fonction de la durée de l’évènement il est possible d’augmenter le nombre de pièces.
(Vous trouverez plus bas un tableau avec le détail des possibilités et des recommandations)
L’avantage de ce type de prestation est simple, séduire le plus grand nombre.
Avec généralement une variété assez conséquente ( jusqu’à 80 sortes différentes possibles chez KB Traiteur).
Il est donc facile de conquérir l’intégralité des convives.
Des bouchées à la viandes, aux poissons, végétariennes, pour les enfants, sans gluten, aux fromages etc… autant de variétés que de goûts différents !
UNE VARIÉTÉ DE TAILLE
Il est évidemment possible de répondre à toutes sortes de demandes (Casher, Halal, Végans, etc…) ou même de proposer un mélange des « régimes » afin de ne pas contraindre tout le monde à suivre la danse.
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06.34.26.93.19
Horaire : 09:00 – 18:00
Mail : 24 / 24
Vous l’aurez compris, le cocktail déjeunatoire/dînatoire est une belle alternative aux longs repas redondant d’antan, avec un repas imposé ne plaisant pas forcément à tous.
Vous pourrez en plus l’agrémenter d’une « animation culinaire » donnant du punch à votre évènement avec pour exemples du Foie gras poêlé devant vos convives, des gambas grillées, une fontaine à chocolat, une animation blinis et bien d’autres encore … le tout orchestré par un cuisinier réservé exclusivement pour ce type d’animation.
Le tout accompagné d’un champagne Extra Brut de chez ROTHSCHILD (en vente chez KB Traiteur) et votre évènement restera dans les mémoires !
COCKTAIL
DÉJEUNATOIRE/DÎNATOIRE
1H00
1H30
2H30
PAR CONVIVE
18
20
26
POUR 20
360
400
520
POUR 30
540
600
780
Le cocktail déjeunatoire/dînatoire, un cocktail détonnant de saveurs et de surprises !
NOS ARTICLES
DÉCOUVREZ NOS PRÉCIEUX CONSEILS
BIEN CHOISIR SON VIN
Il n’est jamais évident de bien choisir le vin, bien choisir un vin, c’est aussi choisir un vin parfaitement adapté au repas que l’on va déguster.
Suivez nos différents
conseils ci-dessous pour ne plus vous faire avoir !
COCKTAIL DINATOIRE ? KESAKO ?
Depuis quelques années maintenant, le cocktail déjeunatoire ou dînatoire a fait l’effet d’un « boom » dans la restauration-traiteur.
Copieux, varié et distingué, le cocktail déjeunatoire ou dînatoire séduit de plus en plus pour vos diverses réceptions.
CALCULER VOS BOISSONS
Parfois trop de boissons, parfois pas suffisamment, avec cet article, nous mettons notre expertise à votre disposition pour faire de votre évènement une pleine réussite.
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À travers ce tableau nous mettons notre expertise à votre disposition pour faire de votre évènement une pleine réussite et vous aiguiller au mieux vis à vis du grammage pour vos convives.
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